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初挑戦の甘麹ぱんけーき

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麹と65℃の水で甘酒作り。炊飯器がないので、サーモスのポットで8時間保温。
ほんとに甘い麹になり、感激!
それをミルでとろりにして、甘麹パンケーキを焼きました。豆乳も加えました。
香ばしくて自然な甘みで美味しい。今度は何作ろう?
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# by moemoe-usagi | 2017-02-07 09:19 | お菓子

豆まき2017

今年も元気よく鬼は外~、福は内~(^^♪
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隣の庭やお向かいさんの庭までとどくかためす奴。翌日となりのおばあちゃんが庭を掃いてました‥。
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海苔巻き、ね。
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ワンコ、娘の後をつけて行って豆を拾い食い。翌日未消化ででてきます‥。
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# by moemoe-usagi | 2017-02-03 09:11 | お庭や家のこと

冬のお菓子三連発~

ガトーショコラ、粉がはいらない贅沢ヴァージョン。濃厚でうまいっ。
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キャロットケーキ、まだ改善の余地あり、究極キャロットケーキ目指す。
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お正月実家に持参したいちごスフレロール、やっぱり最高~、自画自賛。
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# by moemoe-usagi | 2017-01-28 09:06 | お菓子

木苺のクランブルタルト

この冬、冷凍の木苺を使って何度も焼いた木苺クランブルタルトレット、シナモン風味のリンゴ入り。今のいちばんのお気に入り。
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しかし、先日オーブンの上に置いておいたら、なくなっていた‥。犯人はこやつ。
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# by moemoe-usagi | 2017-01-09 08:59 | お菓子

クリスマスイヴ 2016

犬たちごちそうが気になって落ち着かない‥
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いちごのケーキは王道、いちごを二段にはさみました。
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たくさんごちそうを食べるのがクリスマス!?
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# by moemoe-usagi | 2016-12-24 21:30 | お菓子