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秋のお菓子たち

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ハロウィンにスパイスクッキー焼きました。
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定番の紅玉りんごのケーキ。毎週焼いてお世話になったひとびとにおすそわけ。
ラム酒がきいてますが、ちいさい子連れにもあげちゃった・・・。
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二年ぶりくらいのタルトタタン。型にりんごを山盛りに並べてオーブンで二時間、焼きました。そして別に焼いたパイの上に逆さに返します。紅玉がきれいなピンクになりました。
バーナーがあれがキャラメリゼするのですが。
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たっぷりのクリームといっしょにいただきま~す。りんごがぎゅうっとつまっています。秋はいいなあ。
by moemoe-usagi | 2012-11-03 21:10 | お菓子
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