2017年 02月 07日 ( 1 )

初挑戦の甘麹ぱんけーき

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麹と65℃の水で甘酒作り。炊飯器がないので、サーモスのポットで8時間保温。
ほんとに甘い麹になり、感激!
それをミルでとろりにして、甘麹パンケーキを焼きました。豆乳も加えました。
香ばしくて自然な甘みで美味しい。今度は何作ろう?
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by moemoe-usagi | 2017-02-07 09:19 | お菓子