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マドレーヌをきわめたい

よく作るマドレーヌ、改めて友達に教えてと言われると、いろいろ疑問がわいてくる。
もっとしっとりさせたいな、とか。
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割ったとこ。も少し気泡がこまかいほうがいいな。
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休日の朝娘がホットケーキを焼きます。
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美味しく焼けたよ~
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by moemoe-usagi | 2014-01-24 17:46 | お菓子

新春シュークリーム

今年初集まり、公園友達です。五家族(母と子)、17人です。
なので分けやすいシュークリームにしました。
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ずらりそろうとかわいい~
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by moemoe-usagi | 2014-01-16 17:35 | お菓子

冬休みのおやつ

娘とわたしのおやつ、いちごパフェ。果物缶で作ったゼリー、アイスクリーム、イチゴプリザーヴ、アングレーズソーズ、クリームを重ねました。こたつで食べると幸せ倍増。
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別の日のおやつ。りんごのカトルカール。たまご泡立てるフレンチタイプの生地で。
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新学期用に学校バック作りました。苦手なミシン・・・、肩こった~。
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by moemoe-usagi | 2014-01-04 09:51 | お菓子