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お気に入りシュークリームとバナナブレッド

シュークリームをわったらカスタードクリームがみっちり!というのが食べたくて、シュー生地のおしりからクリームを絞りいれました。
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カスタードはしっかりめに炊き、生クリームは二割だけ混ぜ込みました。
とろりよりも、かぶりついたとき歯型が残るくらいのが好きなので。
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別の日のバナナケーキ。いろいろなレシピを試しましたが、娘も私も好きなのは20年以上前から焼いてるバナナブレッドでした。
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お気に入りって、古い雑誌のメモだったりする…。
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by moemoe-usagi | 2014-03-17 11:43 | お菓子

桃の節句 2014

桃の節句は旦那の誕生日。苺のスフレロール、大活躍~
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みんなの大好物です。いちごをまるごとごろん。
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恒例娘作お雛さま五目寿司。うずらのたまごがないから頭はかぶを丸くくりぬいて茹でました。ちょっとよろついた感じが(毎年だが)よろしい…
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by moemoe-usagi | 2014-03-03 11:21 | お菓子